Bärlauch ist ein Wildgemüse, das im Frühling wächst und stark nach Knoblauch riecht. Es wird oft für Pesto, Salate oder als Würze verwendet. Die Blätter sind grün und glänzend, die Pflanze wächst in feuchten Wäldern. Vorsicht: Verwechslungsgefahr mit dem giftigen Maiglöckchen! Ausserdem ist Bärlauch ein natürliches Mittel, um Schwermetalle wie […]